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La carte

Découvrez la carte de l’Ardoise. Cette carte est régulièrement mise à jour, mais des ajustements peuvent être faits au jour le jour, en fonction des arrivages. 

Quand on cuisine frais, on s’adapte !

Grignotages... A partager ou pas !

croquetta di maiale, mayo N'dujia 10€
Panisse, Aïoli paprika fumé (VG)8€
Arancini à la truffe, créme gorgonzola (VG)9€
CHAKCHOUKA potimarron, oeuf, feta et oignons rouges (VG)8.5€
barbajuan, sauce yahourt GREC aux herbes fraiches9€
boudin snacké, poulpe et condiment piquillos10€
terrine de l'Ardoise10€
sélection de charcuterie sèche pour 2pers/ pour 4 pers12€/24€

Les Plats CUISINés

travers de cochon confits grillés au barbecue20€
pommes de terre frites ou légumes de saison
BOEUF CONFIT AU VIN ROUGE, guanciale24€
pommes de terre frites ou légumes de saison
pêche du jour, CRème parmentier truffée, gâteau de pommes de terre23€
ravioles au fromage frais, crème de courge, champignons et mortadelle à la truffe19€
côte de cochon racée grillée au barbecue29€
pommes de terre frites ou légumes de saison

Magret de canard façon rossini50€/ 2 pers.
Pour deux personnes
Pièce de boeuf à l'osau poids
voir sur l'ardoise

Menu enfant

Menu à 10 € jusqu’à 12 ans.

boisson au choix jus de pomme ou sirop à l'eau ou diabolo
Tenders de poulet croustillant Pasta ou pomme de terre ou légumes
Boule de glace au choix

Les desserts

ONE PAN COOKie, nocciolata, noix de pécan et glace vanille10€
Financier pistache fleur d'oranger10€
De Artisan Passionné
Gâteau façon tatin10€
De Artisan Passionné
BABA au rhum, ganache montée à la vanille8.5€
Profiterole sauce chocolat, praliné10€
De Artisan Passionné
Café gourmand10€
thé gourmand10€
digestif gourmand14€
Menthe pastille ou Génépi des Alpes
Sélection de fromages10€