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La carte

Découvrez la carte de l’Ardoise. Cette carte est régulièrement mise à jour, mais des ajustements peuvent être faits au jour le jour, en fonction des arrivages. 

Quand on cuisine frais, on s’adapte !

anti-pasti à partager

Formules 3 pièces (2-3personnes) 20€, 6 pièces (4-5personnes) 39€

Barbajuan Mentonnais, sauce blanche aux herbes
Pizzette, mozzarela fior di late et mortadelle pistache
Houmous, huile d'olive, cumin
Burrata, pistou basilic, pignon de pin
Panisse, Aïoli paprika fumé
salade niçoise

ENTREES DU MOMENT

terrine de foie gras, condiment piquillos14€
TERRINE DE L' ARDOISE9€
sélection de charcuterie sèche ( pour 4 personnes)21€

Les Plats

Salade césar de l'Ardoise19,5€
Salade romaine, tomate confite, parmesan, escalope de poulet croustillante
Onglet de bœuf au barbecue, jus aux olives24€
Burger crispy cochon confit et condiment21€
Aioli paprika, emmental, roquette et oignons rouges
Pasta al vongole19€
Palourde, Ail, Persil, Huile d'olive
assiette végétale et légumes de saison18€
Pêche du moment, coulis de poivrons tomaté23€
risotto à la milanaise et veau confit à la tomate23€
SUGGESTION DU MOMENT
Voir ardoise

A PARTAGER

Magret de canard et foie gras à partager46€
Pour 2 personnes
Côte de bœuf selon arrivage environ 1,100kg65€
Pour 2 personnes

Les garnitures au choix

Pommes de terre de L'Ardoise
Légumes de saison

Menu enfant

Menu à 10 € jusqu’à 12 ans.

boisson au choix jus de fruit ou sirop à l'eau
Pâtes au fromage

ou

Steack haché
Ferme des belles robes
Boule de glace au choix
Chocolat, vanille, pistache, noisette, fraise

Les desserts

entremets chocolat noisette11€
de nos amis Les Pâtisseurs
Baba au rhum, ganache montée chocolat blanc, fève tonka7,5€
Profiterole sauce chocolat, praliné9€
Vacherin amarena, pistache, meringue et fruit rouge9€
Café gourmand9€
thé gourmand9€
digestif gourmand14€
Menthe pastille ou Génépi ou Eau de vie de poire
Sélection de fromages9€