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La carte

Découvrez la carte de l’Ardoise. Cette carte est régulièrement mise à jour, mais des ajustements peuvent être faits au jour le jour, en fonction des arrivages. 

Quand on cuisine frais, on s’adapte !

anti-pasti à partager

Formules 3 pièces (2-3personnes) 18€, 6 pièces (4-5personnes) 36€

cochon sauce césar
beignet de choux fleur, mayonnaise au curry
salade fenouil, choux rouge et ricotta
Houmous et pita, huile d'olive, cumin
pissaLAdière niçoise
PANISSe, AÏOLI paprika

ENTREES DU MOMENT

cochon sauce césar10€
TERRINE DE L' ARDOISE9€
PATé CROUTE DE L'ARDOISE12€
BOUDIN au chorizo ibérique9€
sélection de charcuteries sèches du moment (4-5personnes)20€

Les Plats

Travers de cochon fermier AU BARBECUE20€
sauce tomates au lard fumé
pêche du moment, sauce beurre blanc23€
Ragout cacciucco coquillages et poulpe croustillant21€
Pièce de boeuf au barbecue, jus de veau moutardé28€
assiette végétale et légumes de saison18€
pasta, crème de courge et guanciale18€
suggestion du moment

A PARTAGER

Côte de boeuf 85€
Pour 2 à 3 personnes
Magret de canard et foie gras40€
Pour 2 personnes

Les garnitures au choix

Pommes de terre de L'Ardoise
poêlée de légumes de saison

Menu enfant

Menu à 10 € jusqu’à 12 ans.

boisson au choix jus de fruit ou sirop à l'eau
Pâtes au fromage

ou

Steack haché
Ferme des belles robes
Boule de glace au choix
Chocolat, vanille, pistache, noisette, fraise

Les desserts

Gâteau chocolat noisette9,5€
de nos amis Les Pâtisseurs
tarte citron9,5€
de nos amis Les Pâtisseurs
EntremetS pistache, fleur d'oranger9,5€
de nos amis Les Pâtisseurs
Profiterole sauce chocolat, praliné8.5€
TIRAMISU DE L'ARDOISE8.5€
Café gourmand9€
thé gourmand9€
Sélection de fromages9€