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La carte

Découvrez la carte de l’Ardoise. Cette carte est régulièrement mise à jour, mais des ajustements peuvent être faits au jour le jour, en fonction des arrivages. 

Quand on cuisine frais, on s’adapte !

anti-pasti à partager

Formules 3 pièces (2-3personnes) 20€, 6 pièces (4-5personnes) 39€

COCHON confit SAUCE CESAR
façon vitello tonnato
beignet de choux fleur, condiment Aubergine
Arancini spinatta, crème de gorgonzola
Pizzetti figatelli, mozzarella
saucisse fumée corse
Houmous, huile d'olive, cumin
Panisse, Aïoli paprika fumé

ENTREES DU MOMENT

PATé CROUTE DE L'ARDOISE12€
foie gras, volaille, cochon
TERRINE DE L' ARDOISE9€
betteraves de Grez Neuville en carpaccio, scarmozza panée et vinaigrette de noix10€
sélection de charcuterie sèche pour 2pers/ pour 4 pers12€/24€

Les Plats (uniquement le soir du mardi au samedi, et samedi midi)

suprême de volaille au BBQ et pastilla de poulet confit citron olive22€
Travers de cochon fermier AU BARBECUE, sauce tomate provençales21€
Mafaldine, burrata, crème de girolle et pancetta20€
Pêche du moment, fregola sarda cuisiné à la soupe de poisson24€
assiette végétale et légumes de saison18€
Poulpe grillé, coques en persillades, sauce cacciucco et n'duja23€
SUGGESTION DU MOMENT
Voir ardoise

A PARTAGER

Magret de canard et foie gras à partager46€
Pour 2 personnes

Les garnitures au choix

Pommes de terre de L'Ardoise
Légumes de saison

Menu enfant

Menu à 10 € jusqu’à 12 ans.

boisson au choix jus de fruit ou sirop à l'eau
Tenders de poulet croustillant Pasta ou pomme de terre ou légumes
Boule de glace au choix
Chocolat, vanille, pistache, noisette, fraise

Les desserts

Gâteau chocolat caramel9,5€
de Artisan Passionné
Gâteau pistache framboise9,5€
de Artisan Passionné
Baba au rhum, ganache montée chocolat blanc, fève tonka7,5€
Profiterole sauce chocolat, praliné9€
Brioche perdue, sauce caramel et glace vanille9€
Café gourmand9€
thé gourmand9€
digestif gourmand14€
Menthe pastille ou Génépi ou Eau de vie de poire
Sélection de fromages9€