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La carte

Découvrez la carte de l’Ardoise. Cette carte est régulièrement mise à jour, mais des ajustements peuvent être faits au jour le jour, en fonction des arrivages. 

Quand on cuisine frais, on s’adapte !

anti-pasti à partager

Formules 2 pièces (2 personnes) 14€, 4 pièces (4 personnes) 28€

Houmous d'aubergine, pita
salade de poulpe, fenouil et tomate
Panisse, Aïoli paprika fumé
Burrata, pistou et noisette

NOS ENTREES ET CHARCUTERIES

terrine de l'Ardoise10€
salade césar de l'ardoise10€
saumon gravlax, tarama et salade composée10€
sélection de charcuterie sèche pour 2pers/ pour 4 pers12€/24€

Les Plats

Pastilla de veau confit, jus de viande tomaté25€
Paella de l'Ardoise à la fregola sarda, moule, gambas23€
poivron et chorizo
rougail de poulpe et perugine niçoise26€
Boeuf du moment, beurre d'nduja persillé26€
Pates de l'Ardoise19€
sauce tomate, ricotta, basilic, courgettes et jambon de parme

LES SALADES

SALADE CESAR DE l'ARDOISE20€
SAUMON GRAVLAX, TARAMA, SALADE ET SES CONDIMENTS20€

SUGGESTION DU JOUR

Voir sur l'Ardoise

A PARTAGER

Magret de canard et foie gras à partager50€
2 personnes
Côte de boeuf maturée par nos soins49€ PAR PERSONNE
minimum 2 personnes

Menu enfant

Menu à 10 € jusqu’à 12 ans.

boisson au choix jus de fruit ou sirop à l'eau
Tenders de poulet croustillant Pasta ou pomme de terre ou légumes
Boule de glace au choix
Chocolat, vanille, pistache, noisette, fraise

Les desserts

FRAMBOISIER ET PISTACHE, GLACE PISTACHE10€
de Artisan Passionné
COUPE GLACEE DE L'ARDOISE9,5€
Glace pistache, glace amarena, ragoût de fruits rouges et chantilly
Profiterole sauce chocolat, praliné9€
baba aux fRUITS ROUGES, crème vanille9.5€
sans alcool
Café gourmand9€
thé gourmand9€
digestif gourmand14€
Menthe pastille ou Génépi ou Eau de vie de poire
Sélection de fromages9€