LA FORMULE DU MIDI
ENTREE/ PLAT OU PLAT/ DESSERT22€
ENTREE/ PLAT/ DESSERT25€
COCHON croustillant, bouillon végétal et shitakés
OU
terrine de l'Ardoise
joue de porc confite et polenta crémeuse
OU
fricassée d'encornets à la camarguaise
crémeux chocolat Dulce de leche et praliné pécan
OU
sélection de fromages
LES PLATS DE LA CARTE
Travers de cochon fermier , sauce BBQ20€
PECHE DU JOUR, Beurre blanc émulsionné23€
Pasta al vongole19€
DEMI MAGRET DE CANARD, foie gras poêlé, jus aux olives23€
assiette végétale et légumes de saison18€